Brochetas de pollo marinado

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Brochetas de pollo marinado para 1 persona(s)



* Foto orientativa
receta baja en grasas

Lista de ingredientes


150 g de pollo.
½ cebolla.
1 pimiento verde.
1 zanahoria.
Aceite de oliva.
1 diente de ajo.
Sal.
½ cucharada de pimentón (al gusto picante o dulce).


Elaboración


Troceamos el pollo en cubos y los insertamos en una brocheta. Los salpimentamos ligeramente.
Picamos finamente el ajo, la cebolla, el pimiento verde y la zanahoria, lo mezclamos con el aceite de oliva de manera que quede todo junto y con ello cubramos la carne. Dejamos esta marinada por espacio de 2 horas.

Sacamos la carne de la marinada transcurridas las 2 horas, escurrimos bien el exceso de aceite y la cocinamos a la plancha. Si no se tiene plancha también se puede cocinar en el horno precalentado a 150 Cº durante 10 minutos.


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